نصائح ذكيه للمراءه الذكيه

اهلا و سهلا احبائي الاعزاء 1- اذا عجنتي العجينه حطيها في كيس نايلون
2- عند عمل السلطة لا تضعي عليها الملح واليمون إلا في الأخير لكي لا تذبل الخضار .



3- الموز ضعيه في قصدير حتى لا يسود .



4- عند القلي لا تضعي البطاطس إلا والزيت حار لكي لا يتشرب البطاطس الزيت ويجب رش الزيت بملح قبل وضع

الخضار لكي لا يتطاير الزيت .


5- يجب أن تنخلي الدقيق قبل عمل أي صنف .



6- عند سلق المكرونة ضعي ملعقة من الزيت حتى لا تلتصق

.
7- عند عجن أي عجينه فيها خميرة اعجنيها بماء دافئ

.
8
- لكي لا تكون رائحة السمك المقلي مزعجة ضعي حلقات من اليمون أو البرتقال في المقلاة

.

9- لكي لا تحترق الزبدة عند قدحها ضعي معها زيت نباتي

.

10- يجب أن يزال الريم أثناء طبخ الحم لكي لا يسود

.
11- لكي لا تدمع عيونك من تقطيع البصل ضعيها في الفريز عشر دقائق

.
12- يجب وضع الثوم في ماء دافئ لكي يسهل تقشيره

.

13- لكي تعرفي أن البيض فاسد ضعي ماء في قدر فإذا طفح فهو فاسد

.
14- عند تقطيع الباذنجان ضعيه في ماء وملح لكي لا يسود

للتخلص من النمل:


ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل



للحصول على مكعبات نقية من الثلج :


إغلي الماء أولاً

.


لجعل المرايا تلمع :


إمسحها بالسبيرتو .




لجعل اليمون يعطي أكبر كمية من العصير : ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره .




لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ :


ضع قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء



لإزالة رائحة السمك من اليدين :


غسل اليدين بقليل من خل التفاح


لمنع الدمع عند تقشير البصل :


امضغ علكة .

للتأكد من صلاحية المشروم :


رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام .



لسلق البطاطا بسرعة :


قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق


لسلق البيض بسرعة :


أضف قليلاً من الملح إلى الماء .




لإذابة الدجاجة المجمدة :


ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح



لمعرفة السمك الطازج :


ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج .




لمعرفة البيض الطازج :


ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن رسبت بشكل


مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10 أيام ،


وإن طفت فإنها فاسدة